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Vídeo – Quibe de Berinjela – Vegetariano

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Ingredientes

  • 250 g de trigo para quibe Combrasil
  • 03 berinjelas
  • 02 gemas
  • 01 cebola
  • 01 colher (sopa) de margarina
  • 1/2 maço de hortelã
  • Limão e sal a gosto

Instruções

  • 1. Cozinhe as berinjelas cortadas com casca, escorra e esprema bem para sair a água
  • 2. Bata-as no liquidificador
  • 3. Acrescente as berinjelas e misture bem
  • 4. Adicione a cebola já picada ou ralada
  • 5. As gemas
  • 6. Tempere com limão e sal a gosto
  • 7. O hortelã, sal e limão e mexa bem
  • 8. Espalhe sobre uma assadeira untada, regue com azeite, asse por 25 minutos a 180º

Instruções

  • 1. Cozinhe as berinjelas cortadas com casca, escorra e esprema bem para sair a água
  • 2. Bata-as no liquidificador
  • 3. Acrescente as berinjelas e misture bem
  • 4. Adicione a cebola já picada ou ralada
  • 5. As gemas
  • 6. Tempere com limão e sal a gosto
  • 7. O hortelã, sal e limão e mexa bem
  • 8. Espalhe sobre uma assadeira untada, regue com azeite, asse por 25 minutos a 180º

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